Пробуем ценности на вкус

Когда обучение персонала в организации системно организовано, показателен как результат самого обучения – квалифицированный персонал, так и то, ради чего все это затевалось, - качественный сервис и рост прибыли. Известный самарский ресторанный холдинг уже третий год проводит обучение своих сотрудников силами тренинговой компании «КУРС».

На этот раз аудиторией для ведущего тренера КУРСа, Максима Демиденко, стали управляющие ресторанов холдинга. В процессе обучения им предстояло разобрать ключевую для любого управленца сферы обслуживания тему – «Внутренний сервис и управление по ценностям».

Не секрет, что именно отношение к делу играет ключевую роль в сфере сервиса. Если на плите ресторана ничего не горит, — это хороший признак. Но если при этом не горят глаза обслуживающего персонала, результат пресен и невкусен. Основной избиратель в этой сфере – посетитель – голосует за качественный сервис рублем и способен испортить карму любого заведения.

Поэтому так важно развивать умение руководителей вовлекать подчиненных в процесс работы, не ограничиваясь контролем выполнения рутинных функций. Беря за основу ценности, а не инструкции, сотрудник способен работать как в рамках текущих процессов, так и в условиях неопределенности, когда четких рецептов поведения нет.

Мы уверены, в каждом из ресторанов сети после прошедшего обучения что-то изменится. Несомненно, это будут перемены к лучшему. А вот оценить их степень – это уже работа конечных потребителей. 

Будь в курсе

Очень все понравилось, хороший преподаватель, живые занятия, приятное общение. Большое спасибо! Много нового и полезного я…

Токарев А.Д.
Производственная компания, мастер смены
к тренингу Оценка, развитие, мотивирование подчинённых

Выражаем искреннюю благодарность и признательность за сотрудничество в проведении Слёта молодёжи Куйбышевской железной дороги филиала ОАО…

Брысякин В.М.
Заместитель начальника дороги по кадрам и социальным вопросам

Получить
программу тренинга

Мы отправим программу
на указанный e-mail.

Наши клиенты
и проведенные для них тренинги по направлениям

Коучинг и фасилитация
Оценка персонала
Менеджмент
Маркетинг и PR
Продажи
Оценка персонала
Менеджмент
Бизнес-симуляции
Оценка персонала
Менеджмент
Продажи
Оценка персонала
Корпоративные события
Обучение тренеров
Менеджмент
Бизнес-симуляции
Обучение тренеров
Менеджмент
Менеджмент
Оценка персонала
Обучение тренеров
Менеджмент
Бизнес-симуляции
Менеджмент

Все

Отзывы наших клиентов

Демиденко Максим - звезда!!!!!! Отличный интерпретатор, огромное количество примеров из разных сфер деятельности, помогал разрешать и отвечать даже на самые сложные вопросы. Я получила больше, чем ожидала, особенно для своей дальнейшей работы.

Ходакова Олеся
менеджер по персоналу сеть супермаркетов «Пчелка»
к тренингу Рычаги смысла: профессиональная работа с ценностями персонала

Участвовала в тренинге «Эффективное руководство подразделением». Получила огромное удовольствие! Занятия проходили в теплой благожелательной атмосфере. Информация преподносилась доходчиво, структурированно, с примерами. Использовались видеоматериалы.

Данный тренинг очень полезен для моей работы, позволяет по-новому взглянуть на привычные аспекты деятельности.

Отдельное спасибо тренеру Колесникову Сергею Анатольевичу! Профессионал с большой буквы! При этом тактичный и отзывчивый человек. По возможности продолжу обучение!

Паснова Елена
Руководитель отдела аренды коммерческой недвижимости
ООО «Агентство «Визит»

Многие, эмпирически найденные вещи нашли своё подтверждение, и/или обрели структуру. На тренинге понравился подход, показывающий прямую связь между удовлетворённостью жизнью и работой с наличием/отсутствием чётких целей и ценностей.

Емельдяжев Иван Владимирович
Главный врач НУЗ «Дорожная стоматологическая поликлиника ОАО «РЖД»»
к тренингу Клиентский сервис

Все